Pancake adalah pencuci mulut buatan Galicia buatan sendiri, terutamanya pada waktu Karnival. Ia sangat ringkas dan enak untuk dibuat dan anda boleh mengisinya dengan apa sahaja yang paling anda sukai. Lempeng adalah resipi Karnival tradisional yang lazat, murah, sangat mudah dan menyenangkan untuk disiapkan bersama anak-anak. Raquel Arroyo mengajar kami cara menyediakan lempeng selangkah demi selangkah .
